台湾洗肾率全球第一!4护肾食物预防结石痛风

作者: / / 时间:2020-06-24 / / 浏览量: 468次

肾脏负责调节人体的水分代谢,包括生成尿液、排泄体内废物等,是调解人体水分、保持体内酸硷平衡和营养素稳定的重要器官。但在台湾,洗肾盛行率、增加率皆是全球第一,洗肾人口在2016年超过8万人,慢性肾病患者更是超过200万人,显示台湾人不但需要肾脏病的医疗,更要从预防肾病做起!
根据卫生福利部国民健康署资料,台湾肾脏病及洗肾盛行率较高的原因,可能是由于台湾的老年人及糖尿病、高血压等慢性病患者增加,併发肾脏病的患者也随之增加。而国人不当的用药习惯,包括民间宣称具有疗效的草药或药品、或是具有肾毒性的药物,都可能伤害肾脏。
想要避免肾病上身,就要从平日的肾脏保健做起。约翰霍普斯金大学医学博士Alex Chang发现,肾脏功能正常的人,饮食习惯若含有较多加工食物、红肉、盐和糖,而缺少富含营养素的坚果、豆类或其他全食物,罹患肾脏疾病的机率较高。
另外,自然医学博士陈俊旭也认为,多吃完整的天然食物、多喝纯净的好水,以及补充甘胺酸,都是有助减少毒素伤害肾脏的方法。健康媒体「NaturalHealth365.com」也介绍了四种有助预防肾病的好食物:
台湾洗肾率全球第一!4护肾食物预防结石痛风
1 高丽菜
属于十字花科蔬菜的高丽菜,富含纤维、维生素C以及多种植物营养素,是对肾脏健康特别有益的食物,并能够减少伤害身体的自由基,帮助促进肾脏及全身整体的健康。另外,《蔬菜营养密码》一书中指出,中医观点认为「高丽菜可益肾补髓」,肾主骨,因此也能预防骨质疏鬆。
2 大蒜
气味浓郁的大蒜,能够代替食盐增加食物风味,帮助减少盐使用量,降低身体负担。此外,大蒜也是健康效果最强大的食物之一,具有对抗发炎、预防多种疾病的功能,对于高血压患者特别有益,而高血压也可能伤害肾脏微血管、引起肾脏疾病。
3 芦笋
芦笋是天然的肾脏净化食物,能够分解尿酸,对肾结石患者特别有益。《五色食物养五脏》一书指出,芦笋具有清除肾脏结石的作用,并能降低肾小管的重吸收,具有利尿、排除垃圾的作用,其中的成分芦丁也能降血压、软化血管,对于心脏病、高血压患者也有帮助。不过,《防癌就要这样吃》一书则提醒,由于芦笋含钾量高,已经有肾功能不佳的患者应避免食用。
4 小黄瓜
不仅含水量高达90%,小黄瓜也富含维生素A、C、K、大量纤维,有助于促进补水和肾脏健康。另外,小黄瓜也能够排除体内多余的尿酸及其他老废物质,因此有助预防肾结石、痛风等问题。《防癌食物保健事典》则指出,小黄瓜含有槲皮素,具有较佳的利尿效果,有助缓治膀胱炎和急性肾炎。
《养肝补肾就要这样吃》/刘铁军/凤凰含章



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